Un outil de pointe au service de nos clients

Nos moyens industriels

Les moyens industriels de Vitalac, installée à Carnoët en Bretagne, offrent une qualité irréprochable et une traçabilité totale à l’éleveur local, le distributeur ou l’industriel à l’autre bout du monde.

Nous avons la chance d’avoir des équipes de grande qualité, à la hauteur du niveau de notre outil industriel.

Julien Le Calvez

Directeur général

Nous sommes passés de 2 lignes de conditionnement en 2003 à 8 aujourd’hui, d’une ligne de mélange en 2013, à 6 et nous avons multiplié par trois notre surface de production de 5 à 15 000 m2.

Gaylord Thafournel

Directeur industriel

La sécurité de la fabrication, le niveau de qualité, les investissements réguliers font de Vitalac une entreprise fiable avec des projets ouverts sur l’avenir.

Bruno Loaec

Directeur des opérations

A Carnoët, en Bretagne, siège historique de Vitalac, nous disposons d’un outil industriel de pointe, dans lequel l’entreprise a toujours investi. En évolution permanente, nous nous adaptons constamment aux besoins du marché. Nos moyens industriels ont accompagné cette croissance et des investissements sont réalisés tous les ans pour gagner en productivité et en efficacité.

"Investir dans la bonne activité au bon moment, c’est ce que Vitalac a su faire." Gaylord Thafournel, Directeur industriel.

C’est une politique d’amélioration continue dans le matériel, les process, les automatismes, les bâtiments, les unités de production et de stockage.

En 2016, l’entreprise a engagé 8 millions d’euros pour une modernisation des magasins de matières premières et de produits finis ainsi que pour la création de l’unité 2, dédiée aux liquides et aux poudres. Grâce à cette politique d’investissement dynamique, Vitalac bénéficie d’un outil moderne. Le plan d’investissement 2021-2023 de Vitalac, soutenu par le plan de relance, est de 4 millions d’euros.

moyens industriels u2 production liquide ibc grv

Un outil de production performant

Vitalac sait faire du sur-mesure de qualité, grâce à une grande capacité d’adaptation et plusieurs lignes de production. Sur le site de Vitalac, il y a deux unités de production. La première est dédiée aux minéraux et premix et produit 50 000 tonnes par an. Elle dispose d’une capacité de broyage avec des vitesses différentes pour obtenir la bonne granulométrie selon les besoins de l’animal. La mélangeuse à double rotor est aussi un point fort car elle donne de meilleurs résultats sur l’homogénéité des produits. La deuxième unité est dédiée aux mélanges des liquides et aux poudres. Elle a été créée en 2016 entièrement en inox 316. Cet atelier est unique en son genre.

“Nos formulations contiennent entre 15 et 35 ingrédients différents. Nous sommes en mesure de faire du micro-dosage avec des moyens très bien adaptés pour réceptionner, stocker et mettre en œuvre des matières premières dosées en très petite quantité, pour une consommation en ppm par l’animal.”

Gilbert Le Calvez, Président-directeur général.

Les matières sont transportées par transfert pneumatique en phase dense et c’est un atout majeur car il permet d’éviter toute contamination croisée à la différence du transfert mécanique. C’est l’air comprimé qui sert à véhiculer le produit. Un air sec et filtré qui répond aux standards de la qualité alimentaire. Côté conditionnement, Vitalac a un ensemble automatisé et un système informatique dédié qui permet de maitriser et superviser son processus de fabrication.

"Nos moyens techniques sont de très haut niveau offrant une qualité irréprochable à l’éleveur local, le distributeur ou l’industriel à l’autre bout du monde."

Gilbert Le Calvez, Président-directeur général.

La force de Vitalac est de pouvoir fabriquer un éventail de produits très large, du premix à l’aliment complet en passant par des nutritionnels. Nous sommes capables d’une grande souplesse dans la présentation - liquide, poudre, semoulette, miette, granulé - et le conditionnement - du petit format jusqu’au vrac. Cette grande diversité doit s’appuyer sur une organisation et une rigueur infaillibles.

Un laboratoire d’analyses interne adapté

Nous avons investi dans un laboratoire interne qui nous permet une grande réactivité afin de remplir trois missions :

assurer notre plan de contrôle qualité
soutenir l’innovation et le développement de nos produits
apporter un service d’analyses à nos clients pour des conseils personnalisés

Nos équipes réalisent quotidiennement des études physico-chimiques, biochimiques ou bactériologiques. C’est un investissement continu dans des équipements pointus, comme le XRF-fluorescence qui mesure les micro et les macro-éléments d’origine minérale ou notre appareil Proche Infrarouge qui lui, analyse tout ce qui est d’origine organique (protéine, amidon, matière grasse).

En 2017, Vitalac a mis en place un nouveau système d’information qui nous permet d’avoir le contrôle sur toute la chaîne à tout moment : saisir des commandes, faire des devis, planifier, acheter, gérer des stocks et des entrées, pour assurer sécurité et efficacité ainsi qu’une meilleure circulation de l’information en interne. Et nous allons poursuivre dans la voie de la dématérialisation pour continuer à gagner du temps avec la digitalisation.

Grâce à une maîtrise interne de toutes ces étapes, Vitalac a optimisé sa logistique et fait preuve d’une grande réactivité pour servir ses clients en France et dans le monde. Le site est entièrement sécurisé et automatisé, offrant une traçabilité parfaite et une reproductibilité. Notre système d’information nous a permis de garantir la traçabilité totale de tous nos produits. Travaillant avec plus de 400 matières premières différentes, l’entreprise ne laisse rien au hasard grâce à un système de gestion des stocks par emplacement en temps réel (GSE). Dès qu’une matière est déplacée, son code barre est scanné pour un suivi complet. Son système de traçabilité et de gestion des stocks positionnent Vitalac à l’avant-garde des industriels de la nutrition animale.

Chez Vitalac, nous avons un pôle dédié à la Qualité et à l’Hygiène/Sécurité/Environnement (HSE) qui veille à la qualité de nos produits, à la sécurité de nos collaborateurs, à celle de nos process ou encore aux respects des réglementations.

De l’entrée des matières premières sur notre site jusqu’à l’utilisation finale de nos produits chez nos clients, tout est contrôlé. Des échantillons sont prélevés tout au long de la chaîne et analysés dans notre propre laboratoire. Ces analyses nous assurent la conformité des matières premières entrantes, l’homogénéité des produits finis, l’absence de contamination, autant de critères qui garantissent une qualité et une sécurité optimales.

Ce niveau d’exigence est validé par l’obtention de toutes les certifications liées à notre métier, comme les référentiels OQUALIM et FAMI QS, ainsi que par le suivi de la satisfaction de nos clients qui constitue un indicateur essentiel pour nous. Nous sommes dans un système HACCP avec un audit annuel.

Moyens industriels qualité sécurité certification

Pour encadrer et développer notre politique HSE, nous avons recruté une personne dédiée. Les sujets HSE sont incontournables et sont une priorité chez Vitalac. Par exemple, un objectif important dans les mois à venir est l’amélioration de la gestion de nos déchets.

Bruno Loaec

Directeur des opérations